কিভাবে সাদা tofu বানাবেন

কিভাবে সাদা tofu বানাবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবারের বিষয়ে জনপ্রিয় বিষয়গুলির মধ্যে, তোফুর রান্নার পদ্ধতিগুলি বিশেষত সাদা টোফু তৈরির পদ্ধতিগুলি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। হালকা স্বাদ এবং সমৃদ্ধ পুষ্টির মানের কারণে হোয়াইট টফু পরিবারের টেবিলে ঘন ঘন দর্শনার্থী হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে সাদা তোফুর বিভিন্ন পদ্ধতির বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1। হোয়াইট টফুর প্রাথমিক ভূমিকা

হোয়াইট টফু, যা টেন্ডার টোফু বা দক্ষিণী তোফু নামেও পরিচিত, সয়াবিন দিয়ে সয়াবিন দিয়ে সয়াবিন দিয়ে তৈরি সয়াবিন, গ্রাইন্ডিং, রান্না, ব্রাইন এবং চাপ দিয়ে তৈরি একটি সয়া পণ্য। এর টেক্সচারটি সূক্ষ্ম এবং একটি মসৃণ স্বাদ রয়েছে, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন ইত্যাদির মতো পুষ্টি সমৃদ্ধ এবং নিরামিষাশীদের এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েট উত্সাহীদের জন্য এটি প্রথম পছন্দ।

2। সম্প্রতি সাদা টফু তৈরির জনপ্রিয় উপায়

গত 10 দিন ধরে পুরো নেটওয়ার্কের অনুসন্ধানের ডেটা অনুসারে, নীচে সাদা টফুর সর্বাধিক জনপ্রিয় পদ্ধতিগুলি রয়েছে:

3। বিস্তারিত পদক্ষেপ

1। ম্যাপো তোফু

(1) 500 গ্রাম সাদা তোফু প্রস্তুত করুন এবং এটি ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা; 100 গ্রাম কিড মাংস; শিমের পেস্ট 1 চামচ; এবং একটি উপযুক্ত পরিমাণ কাঁচা আদা এবং রসুন।
(২) প্যানটি গরম করুন এবং তেলকে শীতল করুন, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
(3) শিমের পেস্ট যোগ করুন এবং লাল তেল দিয়ে আলোড়ন-ভাজা যোগ করুন, তোফু কিউবগুলিতে pour ালুন এবং আলতো করে নাড়ুন।
(4) উপযুক্ত পরিমাণ জল যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, এটি ঘন করুন এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

2। স্টিমড হোয়াইট টফু

(1) 300 গ্রাম সাদা তোফুকে ঘন টুকরো টুকরো করে কেটে এটি একটি প্লেটে রাখুন।
(২) 1 চামচ হালকা সয়া সস এবং আধা চামচ তিলের তেল ছিটিয়ে কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
(3) এটি স্টিমারে রাখুন এবং এটি 8 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপের উপর বাষ্প করুন।

3। তোফু স্যুপ

(1) 200 গ্রাম সাদা তোফু, টুকরো টুকরো করে কাটা; 50 গ্রাম কেল্প, ভিজিয়ে কাটা এবং কাটা কাটা; 1 ডিম বীট।
(২) পাত্রের মধ্যে একটি ফোঁড়াতে জল যোগ করুন, তোফু এবং কেল্প যোগ করুন এবং 5 মিনিট ধরে রান্না করুন।
(3) আস্তে আস্তে ডিমের তরল pour ালুন, মরসুমে লবণ যোগ করুন এবং ধনিয়া দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

4 ... সাদা তোফুর পুষ্টির মান

হোয়াইট টফু কেবল বিভিন্ন পদ্ধতি দিয়ে তৈরি করা হয় না, তবে খুব উচ্চ পুষ্টির মানও রয়েছে। এখানে প্রতি 100 গ্রাম সাদা তোফুর প্রধান পুষ্টি রয়েছে:

5। রান্নার টিপস

1। সাদা টফু বেছে নেওয়ার সময়, আপনার অভিন্ন টেক্সচার এবং কোনও টক স্বাদ সহ টফু চয়ন করা উচিত।
2। শিমের গন্ধ অপসারণের জন্য রান্না করার আগে 10 মিনিটের জন্য লবণ জলে তোফুকে ভিজিয়ে রাখুন।
3। তোফু ভাজার সময়, হালকা হোন এবং তোফুকে ছিন্নভিন্ন থেকে এড়িয়ে চলুন।
4। ক্যালসিয়াম শোষণকে প্রভাবিত করতে এড়াতে তোফু পালং দিয়ে খাওয়া উচিত নয়।

6 .. উপসংহার

একটি অর্থনৈতিক এবং পুষ্টিকর উপাদান হিসাবে, সাদা তোফু বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির মাধ্যমে বিভিন্ন স্বাদ দেখাতে পারে। এটি মশলাদার এবং তাজা ম্যাপো টফু বা হালকা এবং সুস্বাদু স্টিমড টোফু হোক না কেন, এটি বিভিন্ন গোষ্ঠীর লোকের স্বাদের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারে। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে ব্যবহারিক রান্নার রেফারেন্স সরবরাহ করতে পারে, আপনাকে সহজেই সুস্বাদু এবং সুস্বাদু সাদা টফু খাবারগুলি তৈরি করতে দেয়।