কিভাবে নুডুলস বানাবেন

কিভাবে নুডুলস বানাবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবার তৈরির আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, নুডলসের পদ্ধতিটি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। একটি ঐতিহ্যবাহী পাস্তা হিসাবে, টানা নুডুলস তার অনন্য স্বাদ এবং সহজ প্রস্তুতি পদ্ধতির মাধ্যমে অনেক খাদ্যপ্রেমীদের পছন্দ অর্জন করেছে। এই নিবন্ধটি রমেন নুডলস তৈরির ধাপগুলি বিস্তারিতভাবে উপস্থাপন করবে এবং প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং টিপস সংযুক্ত করবে যাতে আপনি সহজেই বাড়িতে সুস্বাদু রমেন নুডলস তৈরি করতে পারেন।

1. নুডলস জন্য মৌলিক উপকরণ

লা টিয়াও নুডুলস তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো খুবই সহজ। এখানে সাধারণ উপাদানগুলির একটি তালিকা রয়েছে:

2. নুডলস তৈরির ধাপ

1.নুডলস kneading: উচ্চ-আঠালো ময়দা এবং লবণ সমানভাবে মিশ্রিত করুন, ধীরে ধীরে জল যোগ করুন এবং একটি মসৃণ ময়দা তৈরি করুন। একটি ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে 30 মিনিটের জন্য উঠতে দিন।

2.ময়দা ভাগ করুন: প্রুফ করা ময়দাকে কয়েকটি ছোট ছোট টুকরোতে ভাগ করুন, প্রতিটি টুকরোকে একটি লম্বা স্ট্রিপে রোল করুন এবং আঠা রোধ করতে রান্নার তেলের একটি স্তর দিয়ে পৃষ্ঠটি ব্রাশ করুন।

3.রমেন: ময়দার একটি স্ট্রিপ নিন, এটি আপনার হাত দিয়ে আলতো করে প্রসারিত করুন এবং নুডুলস পছন্দসই ঘনত্বে পৌঁছানো পর্যন্ত এটি বেশ কয়েকবার প্রসারিত করুন।

4.নুডুলস রান্না করুন: পাত্রে জল যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন, টানা নুডুলস যোগ করুন, ভাসতে না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, সেগুলি বের করে নিন, ঠান্ডা জলে ফেলে দিন এবং একপাশে রাখুন।

3. নুডলসের সাধারণ সংমিশ্রণ

লা টিয়াও নুডলস বিভিন্ন উপাদানের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে। এখানে কিছু সাধারণ সংমিশ্রণ রয়েছে:

4. নুডলস তৈরির টিপস

1.ময়দা প্রুফিং: প্রুফিং টাইম যত বেশি হবে, ময়দা তত নরম হবে এবং নুডুলস টানানোর সময় এটি পরিচালনা করা তত সহজ হবে।

2.রমেন শক্তি: নুডলস ভাঙ্গা এড়াতে নুডুলস টানার সময় জোড় বল ব্যবহার করুন।

3.নুডল রান্নার সময়: রান্নার সময় বেশি লম্বা হওয়া উচিত নয়, নইলে নুডলস খুব নরম হয়ে যাবে।

5. সারাংশ

টানা নুডলস হল একটি সহজ এবং সহজে শেখা ঘরে রান্না করা উপাদেয় খাবার। এই নিবন্ধে ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি এর প্রস্তুতির পদ্ধতি আয়ত্ত করেছেন। একটি প্রধান বা একটি জলখাবার হিসাবে, Ramen নুডলস আপনার স্বাদ কুঁড়ি সন্তুষ্ট নিশ্চিত. আসুন এবং এটি চেষ্টা করুন!